La COP è la Conferenza delle Parti che annualmente riunisce i Paesi delle Nazioni Unite che hanno sottoscritto la Convenzione sui Cambiamenti Climatici (United Nations Framework Convention on Climate Change, UNFCCC). La Convenzione è un trattato internazionale firmato durante la Conferenza sull'Ambiente e sullo Sviluppo delle Nazioni Unite, tenutasi a Rio de Janeiro nel 1992 e ha come obiettivo principale la riduzione delle emissioni dei gas serra.

Dal 2021 ad oggi la RUS promuove la Conferenza delle Parti organizzando iniziative collaterali e di avvicinamento che stimolino il confronto e la condivisione della conoscenza sui temi legati alla crisi climatica.