EVENTO

Il futuro del vino: Le sfide del cambiamento climatico

L'evento ha visto una visita all'azienda vitivinicola "Ronchi di Cialla" - P.zza XXVII Maggio, 11 - Corno Di Rosazzo (UD) - con descrizione sul campo dei cambiamenti climatici che interessano l'agricoltura, la vitinivinicoltura in particolare. A seguire, si è svolto un seminario scientifico con finalità divulgative.

Programma della mattina

PERCORSO GUIDATO NELL’AZIENDA VITIVINICOLA “RONCHI DI CIALLA”

Esperienze di resilienza aziendale al cambiamento climatico, percorso in azienda guidata dal
dott. Pierpaolo Rapuzzi (titolare dell'azienda)

• ore 9:00 ritrovo presso l'azienda
• ore 9:30 inizio visita aziendale con percorso in vigna
• Spostamento presso la sede del Consorzio Tutela Vini Friuli Colli Orientali e Ramandolo,
  P.zza XXVII Maggio, 11 - Corno Di Rosazzo (UD)
• Pausa pranzo (pranzo libero).

Programma del pomeriggio

Convegno presso la sede del Consorzio tutela vini Friuli Colli Orientali e Ramandolo
CLIMA, VINO E TERRITORIO: STRATEGIE DI ADATTAMENTO E MITIGAZIONE AL CAMBIAMENTO CLIMATICO

• ore 15:00 - Saluti istituzionali; Gianluigi Gallenti - Referente RUS per l'Università di Trieste e Delegato del Rettore per la sostenibilità; Paolo Valle - Presidente del Consorzio Tutela Vini Friuli Colli Orientali e Ramandolo
• ore 15:10 – Presentazione del Programma di Ricerca "Il Life Cycle Thinking per la sostenibilità del settore vitivinicolo regionale"; Barbara Campisi – Responsabile del Programma di Ricerca. Dipartimento di Scienze Economiche, Aziendali, Matematiche e Statistiche “Bruno de Finetti” - Università di Trieste.
• ore 15:20 - Etica delle parole: la comunicazione sostenibile del vino;
  Matteo Bellotto - Responsabile della Promozione e della Comunicazione del Consorzio Tutela Vini Friuli Colli Orientali e Ramandolo.
• ore 15:40 - La riduzione delle emissioni climalteranti: l'approccio del ciclo di vita del prodotto; Valentino Riva e Paolo Bogoni. Dipartimento di Scienze Economiche, Aziendali, Matematiche e Statistiche “Bruno de Finetti” - Università di Trieste.
• ore 16:00 - Strategie di adattamento al cambiamento climatico: un confronto tra esperienze professionali e risultati scientifici. Dialogo con i produttori; Matteo Carzedda, Gaetano Carmeci e Giovanni Millo. Dipartimento di Scienze Economiche, Aziendali, Matematiche e Statistiche “Bruno de Finetti” - Università di Trieste.
• ore 16:30 - Discussione e conclusioni.