Obiettivo

Individuare le conoscenze e le scelte alimentari degli studenti universitari e del personale universitario, docente e non docente, di alcuni Atenei italiani, utili per l’implementazione di successivi interventi volti a promuovere un’alimentazione sana e sostenibile per le popolazioni universitarie.  L'indagine sarà condotta attraverso 2 successive rilevazioni mediante questionari strutturati con raccolta di dati socio-demografici e l'utilizzo di scale validate inerenti la conoscenza alimentare, le abitudini alimentari e la sostenibilità del cibo. La prima si focalizzerà sulle "Conoscenze Alimentari" con avvio a novembre 2022. Seguirà nel 2023 quella relativa alle "Abitudini Alimentari"

Target

Comunità universitaria (studenti, docenti e tecnici amministrativi)

Lettera di presentazione dell'indagine a cura dei Coordinatori, Coordinatrici e Referenti del GdL Cibo

DMP

Testo del questionario

Università aderenti